湯麻食

用料  

湯麻食的做法  

1. 把麵糰擀成稍厚一點的大面片，切成小方形。

2. 拿一個帶小點的飯鏟，拿一片，放在飯鏟上，用手向前擀一下。

3. 擀成這樣捲曲形狀。

4. 鍋中燒開水，把麻食放裡面焯一下水，大約5分鐘左右。

5. 把所要放的食材切成小塊。

6. 鍋中放入底油，先把土豆、杏鮑菇、豌豆粒和午餐肉放在裡面炒一下，加入五香粉、海鮮醬油、蠔油。

7. 加湯汁，蓋蓋燜製成熟。

8. 再把木耳和西紅柿放入。

9. 再放麻食，煮大約3分鐘左右，把打好的雞蛋攪入其中，攪散，最後加入雞精即可以出鍋。