用榨菜做過多道菜，好吃提味。這個豇豆麵孩子特別愛吃，很開胃
用料
| 豇豆 | 半斤 |
| 肉沫 | 少許 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 60g榨菜 | 1包 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒，生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 幹刀削麵 |
榨菜雞蛋豇豆麵的做法
豇豆切短粒，姜蒜切末，雞蛋打散，榨菜選擇不要太鹹的，也切碎備用
![榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
多放些油，姜蒜末和榨菜碎一起爆香後再放肉末煸炒
![榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入豇豆煸炒，倒入適量料酒，生抽，蠔油繼續煸炒，豇豆炒軟後加入半勺鹽1勺糖，將打散的雞蛋均勻撒入，可以用筷子攪動，使雞蛋包裹在外
![榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
盛出煮好的面，把菜直接鋪在面上，開動！
![榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "榨菜雞蛋豇豆麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
