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雙椒雞蛋蕎麥麵

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雙椒雞蛋蕎麥麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

2人份,

用料  

雞蛋 2個
老抽 半勺
澱粉 半勺
生抽 2勺
蠔油 半勺
豆醬 1勺
螺絲椒 能吃辣,2人用了6條,200g
小米辣 適量
清水 3-4勺

雙椒雞蛋蕎麥麵的做法  

  1. 調醬汁:2勺生抽+1勺蠔油+半勺老抽+半勺澱粉+1勺黃豆醬+3-4勺清水

  2. 蕎麥麵煮3-4分鐘,過涼水

  3. 炒完雞蛋備用;蒜、青椒、米椒煸軟,加入醬汁、雞蛋、蔥

  4. 拌勻就ok拉,也可以根據自己喜好加一點水煮蔬菜