番茄蕎麥麵

用料  

番茄蕎麥麵的做法  

1. 大蒜切末備用，洋蔥切小塊備用，番茄切十字刀，過水剝皮，切開備用，120g雞胸肉切塊加生抽，料酒，黑胡椒醃製30min，入攪拌機攪碎備用

2. 鍋熱油，大蒜炒香，洋蔥炒香，加入肉泥炒至變色，之後加入番茄，加少量水燜煮，加黑胡椒，鹽，歐芹碎調味，這樣醬汁就好啦

3. 鍋中入水燒開 加少許鹽，放入蕎麥麵，煮熟後入涼水浸泡，撈出倒入碗中，加入醬汁即可