很多材料我是看心情來的
我做了很成功
別人做了咋樣…我不敢保證
用心去做，視情況增減分量
此菜譜僅為備忘
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 酵母 | 7克 |
| 糖 | 240克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 麵粉 | 1000克 |
| 煉乳 | 30克 |
| 黃油 | 20克 |
| 豬油 | 30克 |
又香又甜又軟小饅頭的做法
紅白糖隨意
我的酵母是正好用了13克一袋酵母的一半
白糖的1000克麵粉
（家裡麵粉不夠了，我抓了把全麥麵粉加進去了）
紅糖的1000克麵粉
一共用了一袋酵母
大熱天兒的，我用了這點發酵也很快
可酌情新增，例：500克麵粉5克酵母![又香又甜又軟小饅頭的做法步驟圖 第2張]( "又香又甜又軟小饅頭的做法步驟圖 第2張")
若用菠菜泥…那就用麵粉重量一半再多一點的菠菜泥
別那麼嚴謹
講究一個差不多，看感覺
夠把麵粉成團就行了![又香又甜又軟小饅頭的做法步驟圖 第3張]( "又香又甜又軟小饅頭的做法步驟圖 第3張")
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