香菜豬肉鮮水餃

有一次出去和老公吃飯，老公吃的香菜餡餃子，說特別好吃，秒殺芹菜餡的！所以回來試著做可些，老公說特別好吃！把方法分享給大家

用料  

香菜豬肉鮮水餃的做法  

1. 包餃子一定要用前腿肉，七分瘦三分肥  吃著香！把肉處理乾淨，切小塊

2. 切好的肉，放到絞肉機裡絞成餡

3. 把香菜洗淨，切碎！備用

4. 把花椒和薑片，放到鍋中加水。燒開，放涼備用

5. 花椒薑片水涼了之後，分三次加入肉餡中，絞肉餡的時候，一定要，順時針絞餡，絞到有粘稠感就好了，水不要放太多哦！憑感覺哈，放多了，餃子不好包

6. 開始放調料，根據自己口味加料就好了。放一個雞蛋，放入香油，一樣順時針絞拌！

7. 放入香菜，攪拌均勻，好了，就可以開包啦

8. 偷個懶，買的餃子皮😛

9. 包好啦🤩

小貼士

因為老公和寶寶都不喜歡吃蔥和姜，所以才用的花椒姜水，去腥的，不建議吃的，朋友可以把姜切成沫，蔥切碎，拌到餡裡，味道更好😊