蝦仁木耳粉條水餃

咬一口，滿滿的鮮蝦味道充滿了整個味蕾，伴著胡椒的木耳粉條，滿足感爆棚。

用料  

蝦仁木耳粉條水餃的做法  

1. 將蝦仁切成小塊，放入適量鹽、味達美、薑末、黑胡椒（少許）、生抽、蠔油，醃製20分鐘。將粉條泡軟，木耳泡發後，切小備用。

2. 將麵粉加入適量水，一個雞蛋，揉成團，發酵20分鐘。

3. 將醃製好的蝦仁、切好的粉條木耳，加入5g花生油。拌勻。

4. 開始包水餃

小貼士

水開時放入水餃，大火煮5分鐘，加入一小碗涼水，3次，開鍋後水餃出鍋。