剩下的餃子皮完美逆襲～餃子皮蔥油餅

餃子皮買多了，可以這樣吃，丟了浪費，做成又香又脆的蔥油餅。而且做法簡單，快手哦。

用料  

剩下的餃子皮完美逆襲～餃子皮蔥油餅的做法  

1. 準備食材：餃子皮20張，香蔥2根，食用油1勺。

2. 把香蔥洗淨切成蔥花。

3. 餃子皮上刷一層油，撒上椒鹽粉。

4. 然後撒上適量蔥花。

5. 蓋上一張餃子皮。重複操作疊加一張餃子皮，刷層油，撒椒鹽粉，撒蔥花，再蓋餃子皮。我一共疊加了5張餃子皮。

6. 用擀麵杖擀開，不能太用力，餃子皮會擀破。

7. 不粘鍋用小火預熱，刷層油。把麵皮放進鍋裡煎。

8. 煎至兩面金黃。

9. 又脆又香的蔥油餅。

小貼士

1.疊加好後不擀開也可以，擀開會比較薄脆。
2.擀麵皮的時候不能太用力，容易擀破。