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無敵簡單酸湯餛飩
12-20
用料餛飩適量蔥末適量克蒜末適量瓣白芝麻適量克辣椒粉適量勺熱油適量克美味鮮1勺醋2勺糖半勺無敵簡單酸湯餛飩的做法蒜末,蔥末,白芝麻,辣椒粉熱油淋下,激發香味一勺美味鮮兩勺香醋半勺糖,我倒了半勺掉餛飩煮熟,盛進去,再加點...
手工餛飩皮
12-29
小區封控2個多月了,想吃餛飩,沒有餛飩皮,就自己動手吧!⚠️(麵粉+澱粉):(雞蛋液+水)=2:1⚠️蛋液不放,就放水也可,還是👆這個比例用料高筋粉200克澱粉手粉用(適量)水50克雞蛋液50克鹽1克手工餛飩皮的做法高筋粉先放入麵包機,雞蛋液和...
孩子愛吃的餛飩皮
12-20
機器不嫌多,宅家快樂多。被疫情逼出來的餛飩皮,意外的好吃用料麵粉200克直飲水90克鹽2克玉米澱粉少許克孩子愛吃的餛飩皮的做法麵粉加鹽和三分之一水攪拌成雪花狀再加入兩次水成團後靜置20分鐘揉一下,再靜置醒面20-30分...
莧菜雞蛋餡兒餛飩/餃子
12-22
女兒不愛吃青菜類蔬菜,尤其嫌莧菜不好嚼,所以我就把莧菜做餡兒給她包了餛飩,她很喜歡吃。用料莧菜1把雞蛋3-4個木耳一把粉條一小把鹽幾勺香油兩勺莧菜雞蛋餡兒餛飩/餃子的做法莧菜洗淨,切碎或用絞餡兒機攪碎。在切碎的莧...
客家雲吞
12-08
小時的味道用料餛飩皮豬肉鹽香菜胡椒粉蒜客家雲吞的做法油,蝦仁,肉丸,炒,大蒜炒➕開水➕雲吞煮➕香菜出鍋,來吃😘😘...
封控在家手作餛飩皮餃子皮
12-29
封控在家,一切靠搶。好不容易團了點菜,餛飩皮被老闆放鴿子,沒辦法,奮發圖強,手工作坊搞起來,沒想象難啊,400g麵粉,好了50張10*10的大餛飩皮,多下來的邊角料嘛,做成150g鮮麵條。餛飩皮反饋很好👍。餃子皮已經操作過很多次(每個劑...
好吃到飛起的整顆蝦仁配青筍雲吞!
03-21
最近愛上健身,天天琢磨著練出個馬甲線小腹肌…羞澀。但是呢,一運動起來真的就很容易餓,又不敢像平時一樣肆無忌憚地胡亂吃,於是只好自己動手做起健身餐惹用料蝦3只青筍/萵苣苗5-6棵雲吞麵皮10片紫菜乾少許蝦皮適量香菜隨...
餛飩皮版豬肉韭菜煎餃
12-25
用料韭菜1把豬肉300克雞蛋1個小蔥5根大蒜1頭餛飩皮30張餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法豬肉攪碎,韭菜切碎,把蔥花、蒜末放到上面,澆滾油,然後加味極鮮、蠔油、五香粉、花椒油、雞精、鹽,順時針攪拌均勻用餛飩皮包成長型的煎餃,...
雲吞小餛飩的結合
01-03
用料豬肉500克雲吞皮250g雞蛋1個大地魚粉2勺姜3片鹽4克蠔油1勺生抽1勺糖一小勺花椒15粒雲吞小餛飩的結合的做法花椒泡熱水姜切絲肉去掉筋膜,細切粗剁,因為我喜歡有點肉粒的口感。喜歡細的可以剁更久。加入兩勺大地魚粉,...
超好吃的老豆腐胡蘿蔔肉餡餛飩~
03-09
靈感源自郭家豆腐包子。真的沒想到那麼好吃。特別適合牙口不好的老人。用料胡蘿蔔1根豬腿肉200克老豆腐200克幹香菇4朵黑木耳一點點竹筍1根餛飩皮40張鹽4克料酒1勺生抽1勺蔥姜胡椒粉少許花椒10粒超好吃的老豆腐胡蘿蔔...
上海疫情特供-薺菜大餛飩
12-22
疫情期間,家裡的豬腿肉太多太多了。物資裡的青菜也經常多得吃不完。餛飩可以說是消耗它倆的最佳方案。成品大約70個餛飩。耗時四個小時,以後可能不會再想做這個事情了,太費時間了。用料麵皮中筋麵粉800克雞蛋+水350克鹽5...
手工蝦肉小餛飩
03-21
用料海蝦200克豬肉300克雞蛋1個生薑少許料酒2小勺生抽1小勺鹽少許糖少許(不喜勿加)手工蝦肉小餛飩的做法海蝦流水沖洗乾淨,剝殼去泥腸。蝦仁剁碎備用豬肉清洗乾淨(肉的肥瘦比例自行控制,一般3:7的比例)豬肉剁碎備用切少許生...
香菇芹菜豬肉餛飩
03-02
老爸最愛吃芹菜豬肉餡的餃子,以前都是他包給家人吃。這會他正在醫院住院呢,被車撞斷了4根肋骨,誒呀,好疼😭!住院容易上火吃不下飯,把餃子改成餛飩了,有湯水吃著容易些。用料豬肉500克香菇10朵芹菜4棵姜3-4片蔥半根料酒5湯勺...
清香素餛飩
12-30
這碗淨素餛飩真的好吃!是我自己都沒想到的美味。用料餡料淨花生植物蛋白400克雞蛋2只淨青菜碎400克花生油(炒雞蛋用)50克食鹽8克味素5克芝麻油5克生粉(粘合餡料用,可加可不加)10克清香素餛飩的做法水發的花生植物蛋白擠乾淨...
給孫子包的餛飩
12-13
用料餛飩皮1小袋豬肉1塊鹽少許紅蘿蔔半根新鮮香菇4朵新鮮玉米1大把玉米澱粉2湯勺給孫子包的餛飩的做法這是攪拌好的肉餡。這是包好的這是包好了二盤後來越包越好看了這是放好準備冰箱冰凍一起準備凍起來。...
家常小餛飩
12-12
提到餛飩,大家都不陌生清晨路上的早點攤、黃昏街邊的小店鋪它都是溫暖我們腸胃的一個慰藉但如果你覺得它只是被某個匠人發明的“早點”那就大錯特錯了早在南北朝時期,關於餛飩就有“形如偃月,天下通食也”的說法而現在,它...
酸湯鮮肉餛燉
12-22
人間煙火氣,最撫凡人心。三餐四季,溫暖有趣。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。今日心血來潮想吃餛燉,那就自己動手包起來。用料豬肉200克小白菜300克生薑少許櫻花蝦十幾只餛燉皮一斤青蒜2根香醋少許生抽少許鹽少許酸湯鮮...
超詳細製作攻略|鮮肉大餛飩
03-09
寶寶每次都能吃十多個~特別好吃~用料餛飩皮50張肉餡適量洋蔥1/5個蔥3段姜3片蠔油1勺生抽1勺花椒麵1小撮花生油2勺花椒20粒味極鮮1勺香油3滴香菜若干根蝦皮若干海苔碎若干片鹽適量超詳細製作攻略|鮮肉大餛飩的做法先製作...
老友餛飩
02-27
廣西人都愛吃的老友粉,酸辣開胃,今天來個老友餛飩,一樣好吃用料酸筍一個豆豉適量西紅柿1個辣椒醬1勺小蔥2根蒜米1瓣肉適量餛飩皮半斤鹽1克料灑2勺糖3勺生抽適量老抽適量醋適量老友餛飩的做法肉剁碎放料酒,鹽,糖,生抽,澱粉醃...
健康素餛飩
03-20
晚餐還是素的好~因為餡料的原因這款餛飩特別剮油的哦各位減肥的姐妹晚上想解饞的話可以試試哦山藥,木耳都是降血糖降血脂的好東西西葫蘆是刮油神器各位追求健康、好身材的兄弟姐妹們都可以放心吃哦用料餛飩皮若干山藥(建...
這個春天,有沒有比從前,更想吃一碗薺菜鮮肉餛飩
02-23
鮮薺菜,撇去黃葉老根,用沸水稍燙,隨即撈出,冷水泡涼擠幹水分,用刀切碎,即可拌餡兒。鮮豬肉餡,按3肥7瘦搭配,口感滑膩綿密,豬油和薺菜的芳香,碰撞交織,產生獨有風味,是隻有春天才有,能在口腔綻放的出鮮美的風味。全用瘦肉,肉餡嚼起來...
味好美·小餛飩
03-15
白胡椒一直是我的最愛調料🧂很久沒有動手自己包餛燉啦,趁著週末給自己下個小廚煮個雞湯餛燉犒勞一下忙碌了一週的自己🤩🤩用料豬肉250克雞蛋1個蠔油1勺味好美·白胡椒粉2勺雞粉1勺雞湯1碗餛燉皮250克味好美·小餛飩的...
超好吃榨菜鮮肉餛飩
12-12
用料【餡】豬肉餡1斤雞蛋清1個榨菜碎粒160g蔥花40克料水(溫水、花椒、姜、蔥、大料、香葉)16勺蠔油1勺生抽2勺糖1勺白胡椒粉1平勺香油2勺玉米油4勺【皮】買的餃子皮65張(可自己和麵擀皮)大概1斤半的麵糰【湯底】宜家大湯...
月子早餐鮮蝦雲吞
03-05
月子裡產婦晚上起來幾次餵奶,很累沒什麼胃口,早餐最好吃湯湯水水好消化的東西,於是就做了些雲吞放冰箱裡,什麼時候餓了,拿出來煮十分就可以吃了,方便快捷。用料蝦仁200克後腿豬肉200克雞蛋一隻個雲吞皮80片(約一斤?)湯底:水,蝦皮...
酸辣開胃的牛肉餛飩
03-13
昨晚,吃了酸辣蔥油拌麵,好吃到想流淚。今晚,意猶未盡,卻沒有沒有,但有昨天做好的香菜牛肉餛飩。試著用辣椒麵、芝麻、滾燙的花生油、醬油、米醋與白糖調了個醬料,皮薄肉鮮的小餛飩加上酸辣開胃的醬汁,香濃的美味,這一碗餛飩也...
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