爸爸媽媽木有做飯於是飢(ji)餓(ke)的我自己翻了一下家裡所有食材π_π發現只有培根和基圍蝦嚶嚶嚶好難過(´Д`)
然後七七八八的胡亂弄了一下!發現簡直炒雞好次o(≧v≦)o!!!
用料
基圍蝦(大個的) | 6只 |
培根 | 2片 |
米飯 | 1碗 |
壽司醋 | 適量 |
蟹子(可有可無) | 2茶匙 |
木魚花 | 適量 |
黑椒培根飯糰佐煎蝦【什麼鬼名字!?】的做法
一碗熱騰騰的新鮮飯【粘一點的】
倒入適量壽司醋攪拌均勻放置在一旁等待吸收將基圍蝦去頭調蝦腺洗淨
加一點鹽多一點黑胡椒粒和蟹子一起輕輕抓一下混合均勻放置一邊醃漬入味培根洗乾淨,用紙巾弄乾
上平底鍋,不要油,中火熱鍋
【PS,培根很油千萬不要再加油!!!】鍋六成熱轉小火
培根平鋪在平底鍋上【別放油!!!】
撒上黑胡椒,幹煎至兩面金黃乾脆
此時你會發現鍋上已經有了一層薄薄的培根煎出的油將培根乘出放在油紙上吸油
兩分鐘後將其切成邊長1cm左右的正方形小培根片
然後和調好味道的壽司飯均勻拌在一起【黑椒粒也一起!】繼續小火,用培根煎出來的葷油
將醃漬過的蝦仁連同裹在上面的黑椒粒及蟹子一起輕輕放入平底鍋上幹煎
一邊熟了就翻面煎至全熟即可將拌有培根的米飯捏成圓形,輕輕按癟,將煎好的蝦仁放置在上面,在蝦子上擠上沙拉醬,撒上一些木魚花
大功告成o(≧v≦)o!!!真的超級好吃喲!!!