新手也可掌握一切的美味之作!
用料
米飯 | 2碗 |
肉鬆 | 適量 |
海苔 | 3片 |
海苔香味鬆 | 適量 |
三文魚香味鬆 | 適量 |
壽司醋 | 2勺 |
大三角飯糰模型 | 1個 |
黑芝麻 | 適量 |
多色飯糰的做法
兩大碗普通米飯(最好東北米),加入2勺壽司醋拌勻
取三分一米飯,撒入海苔香味鬆拌勻
把拌有香味鬆米飯裝進三角飯糰模具一半的厚度,用勺子鋪平壓實,放入一小撮肉鬆作夾心,在把米飯裝滿模具,用勺子鋪平,用模具底部壓實,拿走模具底部,反扣,輕輕按一下模具,飯糰即出模
這次採用的是大號模具
取一片紫菜,拿起飯糰,貼上紫菜
完成
小貼士
用海苔香味鬆拌米飯為綠色飯糰,三文魚香味鬆為橙色飯糰,也可用其他味道的香味鬆或黑芝麻拌米飯,做出不同顏色的飯糰。夾心可採用青瓜粒,蟹柳粒等其他材料