香甜美味的玉米排骨飯

用料  

香甜美味的玉米排骨飯的做法  

1. 排骨洗淨斬小塊兒

2. 鍋中燒開水，倒入排骨焯一下，去除腥味和雜質，更便於後續排骨熟透

3. 將排骨撈出，並用清水衝去浮沫，瀝水備用

4. 在炒鍋中熱油，倒入一小把冰糖翻炒至融化；倒入排骨翻炒，排骨翻炒調入老抽、生抽，加入足量的鹽，不然蒸出來的飯口味偏淡，排骨煎至兩面金黃，加入耗油調味，加入蒸米飯適量的水，煮沸即可

5. 將淘好的大米放入電飯鍋中，然後將炒好的排骨和湯汁一起倒入鍋中，最後將提前準備好的玉米粒倒在上面，這樣蒸出來的飯又好看又香甜。

6. 按下煲仔飯鍵，香甜可口的玉米排骨飯就可以出鍋啦。