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桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。伏天悶熱,常常食之無味,一碗酸甜適口的桃肉飯或許可以使你食指大動。宋 林洪 《山家清供·蟠桃飯》:“採山桃用米泔煮熟,漉寘水中,去核,候飯湧同煮頃之,如盦飯法。”
用料
蟠桃飯 ^O^ 蜜桃飯的做法
米一杯,蜜桃兩隻三隻蟠桃是告訴大家,我沒有用它
蜜桃切小塊
我用的電飯煲,飯煮到水開時放桃,我忘時間了,這個有點幹了
放桃繼續煮,煮好後燜幾分鐘再開啟
味道還不錯,有濃濃的桃香
小貼士
水一開就放桃味道可能會更好
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