小時候的味道--蘿蔔絲餅

上次做蘿蔔丸子湯還剩下了半個白蘿蔔怎麼辦?再不利用上就快壞了,於是乎想到了這個小時候家裡經常做的"蘿蔔絲餅"甚是喜歡啊,沒想到有朝一日,我也能自己做出來小時候的味道--蘿蔔絲餅其實還真不難,就是完全忘卻了這個做法!弄點粥,這個都能當主食了

用料  

小時候的味道--蘿蔔絲餅的做法  

1. 白蘿蔔擦絲用鹽醃製20分鐘,然後擰出水份

2. 把蔥花,白胡椒粉放入白蘿蔔絲碗內混合均勻，麵粉跟雞蛋混合加入少量水調成麵粉糊狀,注意別太稀

3. 平底鍋放油,讓後把混合後的胡蘿蔔麵糊弄成餅狀,小火開始煎,兩面煎成金黃色即可

4. 步驟圖

小貼士

如果有那個心形的模具就更好整形了,我比較懶就直接放進去煎了,這個蘿蔔絲餅可以當主食哦,別弄鹹了就行,哈哈~~~