在家閉門修煉的日子裡，等娃睡了，才拿起麵粉來霍霍^_^
用料
| 麵粉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 250克 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 小蔥 | 一小把 |
小時候的味道～千層餅的做法
準備材料
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第2張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第2張")
把麵粉，雞蛋，水放到麵包機裡，啟動和麵程式，或者用手和一和，揉一揉^_^
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第3張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第3張")
揉好用保鮮膜封住，鬆弛10分鐘
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第4張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第4張")
小蔥取綠色部分切成小段備用
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第5張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第5張")
準備一小碗油，些許麵粉
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第6張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第6張")
將鬆弛好的麵糰平均分成4份，取一團撒點麵粉用擀麵杖擀成薄片
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第7張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第7張")
按順序塗上一層食用油，均勻撒上鹽、小蔥
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第8張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第8張")
慢慢捲起來
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第9張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第9張")
再側卷
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第10張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第10張")
擀成圓形薄片
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第11張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第11張")
平底鍋加點油，燒熱，放上面餅，小火慢慢烙
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第12張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第12張")
注意翻面，烙到兩面金黃，起鍋
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第13張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第13張")
大卸八塊
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第14張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第14張")
開吃
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第15張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第15張")
喜歡火腿腸的可以加點火腿腸丁，喜歡甜的可以抹油撒上糖粉，味道也不錯哦^_^
![小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第16張]( "小時候的味道～千層餅的做法步驟圖 第16張")
小貼士
和麵沒用麵包機的加水時慢慢加，注意麵糰軟硬程度，用筷子攪拌均勻再下手，省的粘得黏糊糊的。
烙餅時不要太經常翻面，不要糊了就好，不然就餅就是硬的，不脆
