燕麥是健身狗的主要食物之一。燕麥餅可以做健身前後的加餐。之前做過無糖無油燕麥堅果能量棒。這次稍稍加了一點點油,一點點紅糖和一點點低粉,口感友好很多。對於脂肪糖粉嚴格控制的妹妹請繞道。
用料
香蕉 | 中根一根 |
快熟燕麥 | 100g |
低粉 | 30g |
可可粉 | 5g |
紅糖 | 10g |
鹽 | 1.5g |
橄欖油 | 10g |
雞蛋 | 1個 |
提子乾 | 一小把 |
香蕉提子可可燕麥餅的做法
香蕉壓成泥
加入橄欖油,攪拌均勻
加入紅糖、鹽攪拌均勻
加入麥片,篩入低粉和可可粉,攪拌均勻
加入雞蛋、提子乾,攪拌均勻
矽油紙刷一層薄薄的油,用勺子或手把燕麥糊攤成0.5cm厚燕麥餅
烤箱預熱,180度20-25min,中下層
小貼士
燕麥糊如果有點幹可以用一點點牛奶調解,最後燕麥糊應該是剛剛可以成型,但是很溼的狀態。
刷一層油是為了防止燕麥餅粘在矽油紙上。
放在中下層是防止燕麥烤過糊,但又需要較長時間才能把裡面的水份烤乾。