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香蕉提子可可燕麥餅

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香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖

燕麥是健身狗的主要食物之一。燕麥餅可以做健身前後的加餐。之前做過無糖無油燕麥堅果能量棒。這次稍稍加了一點點油,一點點紅糖和一點點低粉,口感友好很多。對於脂肪糖粉嚴格控制的妹妹請繞道。

用料  

香蕉 中根一根
快熟燕麥 100g
低粉 30g
可可 5g
紅糖 10g
1.5g
橄欖油 10g
雞蛋 1個
提子乾 一小把

香蕉提子可可燕麥餅的做法  

  1. 香蕉壓成泥

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第2張
  2. 加入橄欖油,攪拌均勻

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第3張
  3. 加入紅糖、鹽攪拌均勻

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第4張
  4. 加入麥片,篩入低粉和可可粉,攪拌均勻

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第5張
  5. 加入雞蛋、提子乾,攪拌均勻

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第6張
  6. 矽油紙刷一層薄薄的油,用勺子或手把燕麥糊攤成0.5cm厚燕麥餅

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱預熱,180度20-25min,中下層

    香蕉提子可可燕麥餅的做法步驟圖 第8張

小貼士

燕麥糊如果有點幹可以用一點點牛奶調解,最後燕麥糊應該是剛剛可以成型,但是很溼的狀態。
刷一層油是為了防止燕麥餅粘在矽油紙上。
放在中下層是防止燕麥烤過糊,但又需要較長時間才能把裡面的水份烤乾。

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