糯米愛好者,對於這種QQ口感的食物甚是喜歡~但外面買的南瓜餅都不太滿意,要麼太甜要麼沒吃到南瓜味。。
這種超簡單的美味~還是自己做吧!沒技術含量~一定成功,趕快一起來!
此方200g粉,250g南瓜,做了13個餅
用料
糯米粉 | 200克 |
南瓜 | 250克 |
芝麻 | 適量 |
白砂糖 | 70克 |
水or牛奶 | 調整面團乾溼度10g或適量 |
🎃低糖健康😋軟糯好吃的南瓜餅的做法
250g南瓜切薄片 上鍋蒸20分鐘,倒掉蒸後的多餘水分
200g糯米粉、加了20g奶粉,喜歡奶香味
此方低糖70g,吃起來其實幾乎不甜,
趁南瓜熱,倒入糖攪拌,稍放涼後倒入糯米粉揉均勻
麵糰乾溼度掌握在不乾裂,不糊手,可以用水或牛奶稍調整,然後分成一個個麵糰搓圓
輕輕壓扁,在上面摁些芝麻粒~增加顏值和香氣。一次吃不了多,可以把此刻的餅放進冷藏凍硬後入密封袋,想吃時無需解凍,拿出來直接蒸或煎
熱鍋下油,小火慢煎金黃,不喜油膩可蒸
很香表面脆脆,裡面軟糯可口~健康南瓜餅,值得擁有