春天的味道——榆錢餅

很開心收到味好美的調料，拿來做些什麼好吃的呢？正好朋友送了些榆錢，就做個榆錢餅吧。

用料  

春天的味道——榆錢餅的做法  

1. 好多味好美調料

2. 洗乾淨的榆錢

3. 放一個雞蛋

4. 適量麵粉

5. 放入適量的椒鹽、生薑粉和白胡椒粉

6. 適量的油，我用的亞麻籽油

7. 攪拌好的榆錢糊平攤到不粘鍋裡，用小火烘，一面定型後翻面再烘一會兒。注意不要煎糊了。

8. 起鍋後切成四塊裝盤，味道稍微有點淡，正好配著美式辣椒醬吃，味道剛剛好。旁邊還有兩個不同味道的艾蒿粑粑，一個是鹹蛋黃的一個是紅豆的。