綠豆包

用最簡單的材料做最可口的包包，低脂低糖😋

用料  

綠豆包的做法  

1. 先做好綠豆沙，高壓鍋壓完，下糖，比例一份豆，兩份水的比例。糖隨意。

2. 發好面，切劑子，擀平，包豆沙。發麵就是發到兩倍大。

3. 包好

4. 發一下，噴上水，粘上黑白芝麻，二次發酵發一會，進烤箱，上下火150度，先烤五分鐘。

5. 五分鐘後蓋上另一張油紙和另一個盤子，就是餅的模樣。繼續烤25分鐘。

6. 以後就是這個樣子。

7. 出爐啦……

8. OK啦。

小貼士

綠豆陷，如果喜歡有點油的，可以加點豬油或者食用油進去，也可以買那種去皮的綠豆，也都可以。
外皮部分，一定要加黃油和牛奶，我說的旺仔牛奶也是牛奶，隨意，才會柔軟。
注意火候，不要過火了，餅上面是有個盤子壓著的，所以雙面都會上色，周圍就是白色的。