日式高麗菜炒薯仔麵

看「相葉マナブ」學回來的炒麵。用手頭的食材做了差不多的。

用料  

日式高麗菜炒薯仔麵的做法  

1. 半個高麗菜裡面的一半切成塊（因為裡面比較碎不好切絲）

2. 外面的一半比較大，切絲（也不要太細了）。分開切是為了讓口感豐富一些，全部一起切也無所謂的。

3. 除了菜和麵以外的調料混合起來

4. 薯仔面就是它。因為加入蔬菜口感比較有彈性。燒開水，把面煮到能用筷子撥開（調料包不要）。撈起來過冷水，瀝乾備用

5. 熱鍋冷油，放高麗菜塊和少許鹽，炒軟。

6. 面和野菜絲一起放入，炒到水分蒸發，淋上醬料炒到幹身。