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用料
日式洋蔥味雞排的做法
1大塊鳥もも肉、厚的部分剪刀剪開一下,上面撒鹽2放涼油後直接放入雞肉,注意雞皮全部放平伸展開,小火10分鐘只燒雞皮面..中途不要翻,但是要檢查油是否充足,多換邊。最後翻面兩分鐘( 注意雞皮部分燒好翻面後不要再次翻面 否則會不脆)3拿出靜置3倒掉一點油4鍋不要洗,做醬汁,倒入切碎的玉ねぎ、酒水,みりん、砂糖、お醤油、とろみがついたらオッケー
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