因為繪本11隻貓開餅店賣土豆餅,大寶開始央求媽咪做土豆餅,第一次做,賣相不好,第二次改良配方,且有了一次炸物的經驗,這次的成果大受歡迎,期待越做越好‼
用料
食材: | |
1.土豆泥 | 600克 |
2.豬絞肉 | 300克 |
3.綠巨人玉米粒 | 兩大匙 |
4.無鹽奶油 | 50克 |
5.鹽巴 | 2/3小匙 |
6.糖 | 1/2小匙 |
沾料: | |
1.麵粉 | 五大匙隨時追加 |
2.蛋液 | 兩顆 |
3.麵包糠 | 一包 |
日式可樂餅的做法
把食材混合
用冰淇淋勺挖一球放在麵粉上壓平一點點,依序沾上麵粉、蛋液、麵包糠,放進盒子迅速放進冷凍,待檯面收拾乾淨、油熱了,開始炸