超愛吃螺螄粉的!遠離家人朋友,獨自在外,用不了快遞,購物也不方便,午夜夢迴想念國內的各種美食,只有中國超市買高價的袋裝螺螄粉解饞,聊以慰藉。
就算是一個人吃,也想做得更豐盛一些。
用料
螺螄粉 | 任意品牌一包 |
香菇 | 任意朵 |
木耳 | 任意朵 |
海帶 | 任意克 |
火腿腸 | 一根 |
青菜白菜之類的 | 任意 |
西紅柿 | 一個 |
一個人也要充滿儀式感地吃螺螄粉!!!的做法
香菇木耳海帶選擇自己夠吃的量泡發備用。
粉條提前泡半小時方便煮熟,然後換水煮軟撈到大碗裡。蔬菜燙熟擺好
香菇木耳海帶一起放進鍋里加水熬煮二十分鐘,煮熟也讓湯更香。把西紅柿切碎一起煮,調鮮味和酸味。
把配料包的酸筍和榨菜花生腐竹擺在米粉上。
湯熬的差不多了就加入螺螄粉湯料包。額外加點鹽巴味精,因為食材多了原本的口味會變淡。
把香菇木耳海帶撈出來在米粉上擺好,火腿腸切段放進去煮熟,也擺好。
小貼士
喜歡的料任意調整,可以加肉絲加雞蛋加一切!