非常適合老年人 孩子 腸胃不好的人吃的一道燉菜 爛糊白菜

這道菜基本上是我帶全家出去吃飯時的必點菜。富含纖維，蛋白質，而且口味清單，軟爛。正好冰箱裡還剩一包娃娃菜，那咱中午吃米飯吧。

用料  

非常適合老年人 孩子 腸胃不好的人吃的一道燉菜 爛糊白菜的做法  

1. 雞蛋打散，入油鍋炸成蛋花狀（因為剛炸過土豆，所以就用剩下的油炸了雞蛋）炸雞蛋的油要多一點，這是這道菜的靈魂儘量不要省。

2. 撈出雞蛋，關火，把麵粉倒入油鍋中攪勻，注意不要把面炒黃，均勻後倒入開水。

3. 把調好的麵粉水倒入砂鍋，放入雞粉和銀魚粉（做法） 在這個帖子裡，有需要可檢視。不放銀魚粉放點蝦皮，蝦仁都可，目的是給湯增鮮。

4. 另起油鍋（最好是不粘鍋），熱鍋冷油（油只要一點點）放入蔥蒜末炒香，放入娃娃菜。娃娃菜我只是去了根，都是整片的，如果是小寶貝和牙口不好的老人吃，最好是切段。

5. 炒軟的娃娃菜，雞蛋和午餐肉條一起放入砂鍋，加鹽調味，小火熬煮即可。

6. 閨蜜投食兒的午餐肉，說是含肉量特別多，今天開啟一看的確如此，第一次吃這麼多肉的午餐肉，有點不習慣😂發出來大家可以買來試試看。
   

7. 爛糊白菜，就是燉爛糊才能算是真正的爛糊白菜，所以建議第一道菜就先做這個，燉上以後就可以去忙別的了，吃飯前直接上桌就ok啦啦啦啦😁