減肥青菜面

熱量300大卡的晚餐。

用料  

減肥青菜面的做法  

1. 鍋中放入適量的水，建議鍋大一點，水多一點，這樣下的面好熟也滑爽。將水燒開，燒水的時候將青菜洗淨。

2. 準備一個大碗，碗裡倒入李錦記薄鹽生抽和芝麻油，待水開後倒入適量開水。

3. 水開後下面，用筷子輕輕將面撥散，待水再次沸騰，在煮麵的鍋里加入200克冷水，蓋上鍋蓋，再次煮沸，這時開啟鍋蓋放入洗淨的青菜，待水再次沸騰後關火。

4. 將面和菜撈起，放入碗中，開吃。

小貼士

1、煮麵鍋大水多，不容易把面煮糊掉。
2、麵碗裡的水，冬天加熱開水，夏天加冷開水，並且水宜多不宜少，可以保持面的滑爽。
3、煮麵過程中加冷水的量以面的粗細調整，細面量少，次數少，粗麵量多，次數多。龍鬚細面可以不加水。