200212最高料理祕訣中出現的簡易版本韓式海鮮面 自己做了兩次了 超級好吃 湯都喝光的那種好吃😋
用料
食用油 | 三勺 |
蒜泥 | 一勺 |
細辣椒面 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
面(拉麵更好吃) | 適量 |
辣味方便麵調料包 | 一包 |
你喜歡的蔬菜 | 若干 |
你喜歡的海鮮(推薦蝦魷魚貝類) | 若干 |
⭐超還原韓式海鮮麵!無敵簡單又美味(最料祕版)的做法
蔬菜和蔥切成適當的大小
起鍋燒油
放蒜泥和蔥,炒出蔥油
下細辣椒麵,炒出紅油(粗辣椒麵也可,但是細辣椒麵炒出來紅紅的更好看也更香一點)
辣椒麵容易糊,一定小火慢炒
放入你喜歡的蔬菜,炒到蔬菜變軟(塌秧)
加適量醬油調味(不要太多,還要放調料包)
加入你喜歡的海鮮翻炒(個人推薦貝類,煮出的湯很鮮)
加水
加入辣味方便麵調料包(個人推薦辛拉麵或安城湯麵,沒有的話隨便一種辣方便麵就可以,比如香辣牛肉麵,只要不是味道太特殊的都可以)
煮開放面(推薦方便麵餅或拉麵或手擀麵,掛麵也可以但口感比較軟)
出鍋!味道超級還原!韓國中餐廳的海鮮麵本面!
小貼士
⭐難熟的蔬菜和好熟的蔬菜分撥放
⭐蔬菜不要煮太爛口感會比較好
⭐不推薦腥味比較重的海鮮
⭐不要放方便麵醬包否則會變成方便麵味道
⭐使用掛麵或手擀麵先煮熟裝碗,再把湯倒上,否則浮面會影響湯的顏色和味道
⭐真的很燙慢慢吃