食材簡單,容易購買,但是屬於甜口,不喜歡甜的不要嘗試 或者換一種口味的烤肉醬哈。
用料
五花肉 | 500克 |
大喜大烤肉醬原味 | 1袋 |
雪碧 | 1瓶 |
白芝麻 | 若干 |
韓式烤五花肉(超級快手版)的做法
一塊五花肉,帶皮的,我是冷凍後然後放水裡泡了半小時然後切的,冷凍後的肉很容易切薄片。
切了兩份 左邊做滷肉飯,右邊打算烤肉,切片後的肉放在大碗裡,倒入雪碧水量需要末過肉片(雪碧去腥和豬肉的味道 同理水怡作用吧)反正我用過很好,關鍵很容易買到啊。浸泡大概半小時左右,把雪碧水倒出,留下肉片接著倒入一袋烤肉醬,用手抓拌一下,均勻的抹在每片肉上 蓋上保鮮膜放冰箱裡吧,然後至少半小時我一般不著急的話都是沒什麼固定時間。拿出來就可以烤了。
你看著還行挺沒食慾的吧,其實我跟你說烤完很好吃呢
這個不是我切的 ,盜了一下我朋友做的拍的圖。我還是喜歡薄片。
用不粘鍋烤,(電餅鐺,平底鍋都可以哈 最好是不粘鍋)我沒放油因為五花肉本身就有肥肉就出油。我喜歡烤的滋滋滋稍微乾巴點在吃 ,切點青椒圈,蒜片 生菜,包上。很好吃。就是這個醬