跟BIBIGO出品的原味烤肉醬介紹學來的,簡單快手。值得一試。
用料
BIBIGO原味烤肉醬 | 80g |
上等牛裡脊肉,切成薄片 | 400g |
蘑菇,切成小塊 | 5片 |
胡蘿蔔,切成絲 | 半根 |
洋蔥 | 1個 |
蔥,切成絲 | 3根 |
傳統韓式烤牛肉的做法
將牛裡脊肉用原味烤肉醬在冰箱中醃製30分鐘;(我自己對牛肉火候掌握的不好,就選了肥牛片,燒鍋水,沸後,關火,快速將肥牛涮下撈起,用烤肉醬醃製)
在熱鍋中加入2勺食用油;
順次加入洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、蔥,翻炒;
放入醃製好的肥牛片,略翻炒,根據自己口味放適量的鹽,出鍋。