電飯盒午餐肉辣白菜豆腐湯鍋

超市碰到了小包裝的辣白菜，來搞點貌似韓式料理吧。

用料  

電飯盒午餐肉辣白菜豆腐湯鍋的做法  

1. 打個底味，鹽，味精，家裡沒有韓式辣醬，用了點豆瓣醬。

2. 切了點白菜葉，襯托下辣白菜。

3. 沒有金針菇，用了點香菇。

4. 還有杏鮑菇，最近比較愛吃香煎杏鮑菇。

5. 午餐肉碼上些。

6. 豆腐當時買了為了儲存，處理切好凍起來了。中午就化了，不影響。

7. 小包裝的辣白菜，很正宗的樣子。等中午再開包。

8. 韓料不都的配米飯吃麼，大米單獨的。好了，這就可以帶著去上班了。

9. 中午了，把辣白菜開包放上。看著還行，就有點碎，沒我想象的大葉那種，小鹹菜了屬於是。
   

10. 帶的米淘洗下，第二遍淘米水加到辣白菜裡，據說這樣湯汁濃稠。

11. 九分滿吧

12. 米飯的比例，米120克，水150克。電飯盒加水150ml，30-40分鐘左右，時間長主要是為了蒸米飯。不配米飯單純湯，15-20分鐘就行。

13. 下層蒸米飯，上層辣白菜湯。

14. 通電蒸起。

15. 40分鐘吧，自動斷電即可，燜一會。效果還行。

16. 午餐肉辣白菜豆腐整體攪拌混合均勻下。還不錯，辣白菜有點少，整體還行吧，有點意思。

17. 配米飯吃。

18. 最後的湯泡飯環節，美滋滋，吃出汗了。冬天裡的幸福時刻。

小貼士

還是用那種又長又大的辣白菜比較帶勁，這小包裝的就是小鹹菜。
追求完美的還是得加韓式辣醬。
其實韓國這些混合的火鍋類湯鍋菜，像部隊火鍋，歷史是比較不堪的。
中華民族的飲食才是yyds！