相比單調的白米飯，稍稍變點兒花樣，寶寶會更感興趣

文/三寶媽

今天分享的紫米雞肉飯，一口下去，鬆軟的紫米配上鮮香的肉丁，再混合著胡蘿蔔的香氣，真的是滋味獨特，外面想買都買不到


紫米中含有豐富的鐵和鋅等微量元素，主食里加上它，讓寶寶營養更均衡

這個悶飯，有主食、有肉、有菜，營養特別齊全，很適合週末外出回來的快手餐



菜品介紹



菜    名：紫米雞肉飯

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：大米60g、紫米20g、藜麥10g、雞肉30g、胡蘿蔔15g


（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）

用料  

相比單調的白米飯，稍稍變點兒花樣，寶寶會更感興趣的做法  

1. 食材明細

2. 紫米、藜麥清洗乾淨後，提前用清水浸泡1小時
   
   
   
   Tips：家裡沒有紫米，可以直接用等量的大米代替，也可以用紅米、黑米代替

3. 雞肉切成小丁

4. 雞肉丁中加入醬油、薑絲，攪拌均勻，醃製15分鐘左右去腥
   
   
   
   Tips：醬油我用的是無新增的寶寶醬油

5. 胡蘿蔔切丁備用

6. 大米清洗乾淨放入電飯鍋中，加入泡好的藜麥、紫米、胡蘿蔔、雞肉丁
   
   
   
   Tips：雞肉中的薑片要挑出來哈
   
       可加少許植物油調味，週歲以上的寶寶可加入少許鹽調味，味道更好哦

7. 加入350g清水
   
   
   
   Tips：清水是參考量，具體還要根據寶寶的咀嚼和吞嚥能力來調整

8. 開啟煮飯功能

9. 紫米雞肉飯就做好了