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本菜品提出了传统的蒸煮做法,开辟新的吃法,本菜品口感浓郁、醇厚,适合口味重的朋友
用料
油闷河蟹的做法
河蟹一切2半,过油炸香备用。起锅入红油200克,色拉油100克,下葱姜蒜炸香,入药包炸香,入酱料炒香入蟹子入啤酒加入调料,焖20分钟,焖至汤汁全部变成油以后入陈醋20克,麻油20克烧2分钟出勺即可。就可以配着啤酒、看着足球开吃了。
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