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红酒焖牛腩 vivi版
12-29
非原创,是刘畊宏太太ViVi的视频教学的。整理出来方便查看。用料牛腩1000克红酒1杯土豆2个洋葱1个胡萝卜1根黑胡椒适量西红柿2个酱油适量红酒焖牛腩vivi版的做法首先备料,把所有材料进行初步整理。生姜和洋葱去皮切块装...
豆角土豆焖排骨
12-31
...
蟠桃焖鸡(改自蜜桃焖鸡,享受孙悟空式的快乐!)
01-01
呃,快乐得擅抖!随缘补图吧!我随便找的:做饭没有那么烦任频捷著菜谱厨房小白入门食谱家常疗愈美食中信出版社图书正版天猫用料手枪腿2只蟠桃2个青椒1个蒜末5克老抽1汤匙黑胡椒粉1茶匙盐1茶匙蟠桃焖鸡(改自蜜桃焖鸡,享受孙悟...
辣椒焖排骨
01-01
用料排骨克辣椒个姜片盐克料酒勺大蒜瓣生抽勺胡椒粉辣椒焖排骨的做法加少量料酒、姜末、少量生抽、胡椒粉将排骨先腌20分钟,然后热油加入蒜末爆香,放入腌好的排骨(小火),慢慢煎到排骨两面有点焦就加入辣椒,加入少量盐,翻炒,...
干巴焖饭
12-24
少盐少油健康快手~用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁,牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中,加水不要淹没整体。煮好后开锅,搅拌一下就能吃了配上一点儿咸...
大顶苦瓜焖鲩鱼腩
12-22
温和清淡的饮食,营养好又易消化吸收的,做这一道大顶苦瓜焖鱼腩,就是现季天气最佳荤素搭配菜肴的不二选择了。新鲜的鲩鱼,肉质嫩而不柴,味道鲜美,鱼刺大而少。大顶苦瓜肉厚不苦,和鱼腩非常百搭。苦瓜焖鱼腩,甘香入味,很是开胃,味...
吮指停不下的红焖大虾
12-29
“齐带山海,膏壤千里。”鲁菜历史悠久、技法丰富。取材多样,因靠近山海,海鲜入菜,成就了很多经典美味。红焖大虾,也是油焖大虾,正是鲁菜的经典名菜之一,历史悠久,口味甜咸鲜,色泽红润,用到的烹调技法是“㸆”,鲜虾处理之后,入油锅...
焖面棒棒
12-29
妈妈常给做的一道面食,觉得很好吃,就分享给大家了,我做的也不是很好,刚和妈妈学的,有时间分享妈妈做的用料面粉2碗小苏打适量鸡腿3条土豆3个葱1根花椒面1勺干姜面1勺老抽适量生抽适量盐适量焖面棒棒的做法和面的时候忘了拍...
四季豆焖鸭
01-02
用料鸭半只四季豆克姜3片料酒勺老抽勺生抽勺盐克八角2个桂皮一小块四季豆焖鸭的做法1.把鸭剁块,四季豆洗净、去筋扳断,姜切片,热锅放少许油,油热后倒入鸭块。2.用煎的方法直到鸭肉变色收缩,淋少许料酒,加入姜片、八角和桂皮...
闷鸡翅
01-09
闲着没事儿,瞎嚯嚯...
韭菜焖鸡蛋
12-22
用料细叶韭菜一小把鸡蛋3个盐少许生抽少许温开水大概就是喝汤的勺子2勺韭菜焖鸡蛋的做法高端的食材只需要简单的烹饪!不需要加过多的调味品。细叶韭菜洗干净切碎投入碗中再打3个鸡蛋加入盐生抽,最后加入温开水(1个鸡蛋可...
姜汁牛肉焖燕麦饭
12-26
不知道该把这牛肉片用来做什么。炒?实在没信心,而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且,这一盒牛肉片似乎有点多,炒一盘牛肉只要100克就好,这200克,怎么也得分两次来吃。忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好...
超级正正宗的东北辣椒焖子
12-22
用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里,搅拌,加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...
美极油焖番茄大罗氏虾
12-12
用料3-4人分量:罗氏虾1.5斤蒜头一把洋葱半个调味料亨氏番茄沙司美极酱油喼汁(没有可以不放)酒(米酒、料酒都可以)冰糖美极油焖番茄大罗氏虾的做法罗氏虾切去虾须和头部尖尖。洗净晾干。洋葱切丝、蒜头去皮切成蒜蓉。热锅下...
荷包蛋茭白焖面
12-30
意外的还可以,不好看但好吃用料茭白2根鸡蛋1个生抽20ml糖5克挂面1把荷包蛋茭白焖面的做法茭白洗干净去皮,切成传刀块锅中加油,放茭白,炒到差不多软或者有一点点变色,放一个鸡蛋下去茭白别到一边,煎荷包蛋加20ml生抽,5g糖,➕60...
腐乳肉粽子【咸甜】 ❤️节能闷烧锅版❤️
12-30
12粒用料❤️五花肉腌制:~五花肉250克南乳12克叉烧酱12克白糖50克白酒1瓶盖五香粉适量❤️糯米调料:~糯米600克生抽12克老抽12克盐+糖各6克虾米150克❤️其他:~腊肠切24厚片咸蛋黄12个豆沙每颗15克香菇12朵(小)莲子24粒腐乳肉粽...
卷心菜鸡蛋猪肉焖饼条
12-14
焖饼条口感劲道,味道咸鲜,有肉有菜有鸡蛋,是一种快捷方便的主食。用料卷心菜500克市售饼条200克猪瘦肉50克鸡蛋2个洋葱(大葱)适量大蒜2瓣姜3片生抽勺盐克耗油适量香油适量食用油适量卷心菜鸡蛋猪肉焖饼条的做法瘦肉切条,放...
【家常菜】鱼腐焖丝瓜
12-30
丝瓜的清甜味,鱼腐的鲜香嫩~用料丝瓜1根鱼腐1盒蚝油1勺姜2片蒜2瓣盐少许【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法选用顺德的优质鱼腐为上品,先将鱼腐冲洗一次去油,再冷水泡10分钟;六角丝瓜削皮滚刀切块,鱼腐你可以对半切块,也可以整颗待...
时间营养味道性价比之王焖饭
01-27
预处理食材打开新世界大门Go-todish正式变了用料盒装速冻蔬菜适量盒装植物肉/其他蛋白质(不用切的)适量个米适量时间营养味道性价比之王焖饭的做法盒装速冻蔬菜手头只有植物肉。(甚至没有真肉血沫腥味的麻烦。。。)速冻蔬...
焖焗三文鱼头煲
12-30
用料三文鱼头3到5个淀粉腌制3勺蚝油腌制3勺料酒腌制5勺生抽3勺小葱2根葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒2个鱼露2勺焖焗三文鱼头煲的做法鱼头切块,和淀粉、生抽、料酒腌制20分钟腌制好备用葱姜蒜放锅炒香,蒜金黄即可放腌制盆内所...
葱油焖鸡(自存)
12-31
用料鸡腿适量料酒少许生抽适量耗油少许盐适量胡椒粉适量生粉少许葱姜段适量葱油焖鸡(自存)的做法鸡腿切块放入除葱姜段的所有材料腌制30分钟(※腌好的料汁不要扔※)油热下葱姜段煎至葱段金黄焦香取出倒入腌好的鸡块炒至金...
不加一滴水,焖出最过瘾的夏日味道——年糕小龙虾
12-27
今年的第一顿小龙虾,期待了很久。小帝君一个人去菜市场瞄了好几次,终于买到了个头匀称的小龙虾,回家煮了一锅年糕小龙虾。用料小龙虾韩式年糕生姜蒜头小葱花椒干辣椒八角生抽老抽郫县豆瓣酱绿帝五古三香花生油蚝油辣椒油...
糟焖五花(电饭煲版)
01-02
这是永泰人饭桌上常出现的一道下饭菜,特别焖出来的汁拌饭那叫一个美味,今天教厨房小白一种简单易上手的做法,这种方法还能做糟焖番鸭等等等美食。用料盐适量鸡精适量白糖适量糟焖五花(电饭煲版)的做法将五花肉洗净切成小块...
懒人版酸甜焖猪蹄
12-30
周末想吃好点儿,但又懒得做大菜,那就一键电饭煲焖煮上吧!用料猪蹄1斤小葱1小把姜适量柠檬1个大葱半根八角2个可乐1瓶330毫升生抽3大勺料酒2-3大勺老抽0.5大勺煮鸡蛋随便几个陈醋2大勺懒人版酸甜焖猪蹄的做法一斤白白胖胖...
减脂西蓝花虾仁闷菜
12-08
怕西蓝花炒不熟,就直接改闷菜了用料西兰花大的半朵小的一朵大约200克虾仁100克大约七八个蒜两瓣不爱吃可以不放酱油少许食用油/橄榄油一丢丢减脂西蓝花虾仁闷菜的做法西蓝花洗净切小朵,大虾去皮后背肚子虾线去掉备用(现...
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