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紅豆沙小饅頭(紅豆沙自己做的)的做法圖解 做法步驟
紅豆沙小饅頭(紅豆沙自己做的)
食譜館
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用料
小麥粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
砂糖 | 30克 |
牛奶 | 170克 |
紅豆沙 | 200克(做不完冷藏儲存) |
紅豆沙小饅頭(紅豆沙自己做的)的做法
300克小麥粉,牛奶170克加溫35度以下,把砂糖放進去融化,再倒酵母進去融化。
把牛奶🥛倒入小麥粉中,用筷子🥢攪拌均勻吸收水分、
手揉團圓
蓋上蓋子放進去溫地方發酵成拉絲蜂窩狀態,拿出來揉一揉排氣。
棍棒鋪平,塗上豆沙餡兒,折起來,切成劑子,還可以做其他,豆沙饅頭卷。醒發10分鐘。
醒發10分鐘後蒸15分鐘,在燜5分鐘開蓋,冷卻可以吃了。
嘻嘻,出爐啦、小孩喜歡吃哦
豆沙還有挺多的,冷藏儲存下來。儘快食用完。