只需事先準備好材料,就算是廚藝小白,有手就能做的飯團,可以一次性做很多屯着,適合沒空做飯的朋友,辛苦一次,偷懶很多次!而且一個熱量也不會太高,還管飽!
用料
三色糙米 | 約150克 |
雞蛋 | 2個 |
生菜 | 幾片 |
青瓜 | 隨意 |
火腿(非必要) | 兩根 |
油醋汁或黑胡椒汁 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
海苔 | 若干片 |
【低卡】零廚藝方形飯糰的做法
將所有材料洗淨切好備用。我使用了三色糙米作爲主食,洗淨後浸泡四小時左右,再就着浸泡的水一起放入電飯煲煮。三色糙米屬於雜糧,比起精糧能帶來更高的飽腹感,並且管飽不易餓。
煮好的三色糙米,趁熱加入你喜歡的調味汁攪拌,我只加了一些黑胡椒汁,只要讓米飯有點味道就好了,不需要太重口。雞蛋用橄欖油煎好備用,火腿可用即食雞胸肉替代,不嫌麻煩的話,雞胸肉可以自己買新鮮的醃製再煎。雞蛋不會煎的朋友,水煮蛋也可以的。
海苔片用的是超市賣的壽司海苔,沿着中間部分如圖剪開二分之一即可。
四格擺放你喜歡的材料,儘量勻稱鋪滿薄薄的一層,我圖裏的火腿和雞蛋格太稀疏了,包起來會很難看,請不要學我😂要是有午餐肉我肯定不會用火腿腸的!請務必鋪滿正方形!因爲我基本沒多少油鹽調味,所以加了一些蜂蜜芥末醬(這丟丟熱量其實無傷大雅),可以按自己口味替換各種醬料,前提是適量不要太多。
按如圖順序摺疊三下,就會得到一個正方形的飯糰啦!
用保鮮膜密封包好飯糰,隨時開吃!一個飯糰配一杯茶,一頓飽飽噠,又不需要考驗廚藝,社會人的午飯就是如此樸實無華。我的材料表可以做四個飯糰,兩個有蛋肉,兩個純素菜。做多的可以放冰箱冷藏,吃的時候微波爐熱一下即可。
小貼士
個人食用體驗,一個飯糰+飲品做中午飯,整個下午不太容易餓,主要是三色糙米的飽腹感,雜糧消化得比較慢,適合輕食和計劃減肥。食材無需太苛刻,非得低卡到極致,身體也是需要適當碳水食物和油脂的,吃得健康最重要啦!