蔬菜海鮮燴飯（極簡版）

此選單份量較大，適合雙休日一次開火一人一日都夠吃。
如果只做一餐建議所有材料減半。
懶人極簡料理-簡單材料，簡單工序。

用料  

蔬菜海鮮燴飯（極簡版）的做法  

1. 
   1.大米淘洗後浸泡。（浸泡最少半小時）

2. 2.海鮮配料包解凍後。料酒和鹽醃製海鮮食材。（醃製半小時）

3. 3.蔬菜分別清洗
    洋蔥切小塊
    番茄切小塊
    捲心菜切小片
    芹菜葉、杆分離，杆切小段
    青椒切小塊

4. 4.起鍋開火，少量食用油燒熱。
    加入洋蔥翻炒
    加入番茄翻炒
    加入芹菜段翻炒
    加入捲心菜翻炒
    加入青椒翻炒
    加入芹菜葉
    翻炒出汁，蔬菜出鍋留湯。

5. 
   5.湯汁倒入浸泡後的大米。加入水沒過大米3cm以上。中大火20分鐘。

6. 6.鍋內倒入海鮮繼續煮。
   如果能守在鍋邊，中火30分鐘
   如果不能守在鍋邊，最小火（懶人適合）

7. 7.鍋內倒入已翻炒的蔬菜。加入適量的鹽。繼續煮5分鐘（或者繼續煮到自己喜歡的蔬菜口感）