分享一道減脂可以吃的美味蝦肉雞肉餅
用料
雞胸肉 | 2塊 |
蝦仁 | 約200克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米粒 | 少許 |
西藍花 | 4-5小撮 |
胡蘿蔔 | 1根 |
生抽 | |
耗油 | |
鹽 | |
料酒 | |
黑胡椒 |
減脂高蛋白雜蔬雞肉蝦餅的做法
所有材料分別用粉碎機攪碎,混合,西藍花不用煮熟,胡蘿蔔需要去皮,玉米粒需要煮熟去幹水分,加入一個雞蛋,和調料們,調料根據自己口味加就可,沒有特別要求,不過減脂的小夥伴,鹽儘量不要太多吧,太鹹口對代謝沒好處的。
順着一個方向攪拌上勁,如果肉類比較少,可以只放蛋清,以免太溼不成型
鍋子加少許油燒熱,轉小火,撮幾個肉圓進去,壓扁
一面金黃時翻面,期間一直小火,兩面都金黃了可以大概看下邊緣,太厚的可以再翻面多煎幾次
出鍋,是好看的五顏六色~西藍花也是含有蛋白質的蔬菜,所以很健康~來吃吧,趁熱有汁水哦!