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用料
茄子圈圈餅的做法
把茄子洗乾淨,切圈圈
把中間的茄子和外皮做分離
把中間的茄子和火腿切碎
敲入雞蛋和麪粉
適當加入鹽,花生油,醬油和少許水拌勻
熱鍋下油,把茄子圈圈放進鍋,然後用勺子把調好的餡加入圈圈,這步忘記拍圖了,大家自行腦補,差不多就翻另一面,然後就可以出鍋啦
成功,吃起來外面有點焦,裏面軟軟的
開餐,一人食
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