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用料
家庭醬肉包的做法
先炒肉餡,一次加入料酒 生抽 甜麪醬 老抽 炒至七分熟後加乾子香菇,翻炒後燜煮一會,繼續翻炒片刻收汁
和麪,我選擇一次醒發,方便快捷。面和的硬一點褶子更明顯,我這次就手抖水放多了些
然後快點包起來哦
醒發30到40分鐘,上鍋蒸,水開後20分鐘關火悶幾分鐘就行啦
面有點軟,這次褶子不明顯😅
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