下午沒事做,在家裏揉麪準備吃麪條的,但是沒有擀麪杖,就揉了一些酵母粉進去發酵起來,然後吃完晚飯想起他來,不知道怎麼做。看了看冰箱裏的東西,就做了個大致意思一致,簡化版的奶黃包,效果格外的好,甜甜香香有嚼頭~
用料
高筋麪粉 | 若干做皮 |
黃油 | 40g |
糖 | 80g |
水 | 揉麪用,少一點 |
雞蛋 | 2個 |
酵母 | 一點點 |
煉乳 | 兩大勺子 |
低筋麪粉 | 一大湯勺 |
特別好吃簡單的奶黃包的做法
揉麪發酵備用
黃油糖一起,微波一下,攪勻
兩個雞蛋攪勻,兩勺子煉乳攪勻,麪粉若干攪成糊糊,小火不停攪拌
如圖凝固後開始包包子
一定要包得美美的
蒸熟了,有一個張嘴了
插上枸杞
真的很香很好吃啊
吃完睡覺長肉
小貼士
麪糰發酵完了揉一揉包包子,包完了醒一會兒,蒸15分鐘,然後冷卻5分鐘後再開蓋子拿下來,就完成啦