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椰香白酒烹青口貝

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椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

青口貝 6-8只
白葡萄 2杯
大蒜 2-3瓣
黃油 5克
橄欖 1勺
椰漿 200克
洋蔥 半個
迷迭香 1根

椰香白酒烹青口貝的做法  

  1. 新鮮青口貝,不建議冰鮮款,肉質口感都差好多。浸泡就行,不需要吐沙子。表面的殼如果髒的話要洗乾淨。

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 洋蔥切丁,蒜切末。鍋裏小火融化黃油,把洋蔥和蒜末放進去炒軟、炒香。炒大約3-5分鐘。

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入白葡萄酒,改中火,燒開~酒香四溢!

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 開鍋後下入青口貝,加蓋繼續煮,直到青口貝開口。

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 開口後是這樣的,此時已經很香了,但還沒完…

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入整罐椰漿,哇哦!酒香、椰香撲鼻…

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 我用的是這種酒,不貴,好喝,最後好可以佐餐哦!

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 做好後鍋端上桌,享受吧!

    椰香白酒烹青口貝的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張