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買了一些笠原將弘的日式料理書,根據自己的食材和便於操作的方式做了改動還有一些不是書裏的,是我自己搗鼓的魔改創意日料,但相信我都是好吃的~本篇整理了一些菜餚,可以配各種主食,還有一些小食,方便自己查找。不定期更新。用料部分瞎寫的,具體配方見步驟中的連結。
雞肉餡筑前煮:田園菜主要食材是雞肉、小芋頭、魔芋豆腐、蓮藕、白蘿蔔、胡蘿蔔等,以及別的適合切塊/片的蔬菜。
酸辣豆腐蔬菜沙拉
雞排煮
黑醋生薑燒豬肉
完美的溏心滷蛋
雙蛋大阪燒
脆皮大阪燒
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