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Q彈Q彈,軟嫩軟嫩,清香且誘人。
在小碗中加入瑤柱,放入涼白開,就這樣安靜的浸泡兩個小時,各位可千萬不要急,心急吃不了好瑤柱哦~浸泡軟後去掉它身上的硬肌。
泡好後將瑤柱揉碎成絲狀放置備用,接着在碗中打入三個雞蛋,加入九蛋殼的水和一勺鹽。
在碗中將雞蛋打勻,放入一部分備好的瑤柱,在保鮮膜的密封之下,再戳幾個洞。
接着就可以上鍋開煮啦~一直燒到水沸騰後再蒸六分鐘這道完美無瑕、饞人口水的佳餚也就出場了!
最後再將剩餘的瑤柱放入,加些小蔥倒入些許的醬油,那麼接下去就是開食時間,不要搶不要搶,人人都有份!
真的超級美味哦!!
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