寶寶麪條自己壓

我們山東人愛吃麪食，寶寶也是從小愛吃麪條，姥姥做手擀麪是她的最愛，但是做手擀麪非常費時費力，經常做完以後腰痠背痛，入了廚師機以後就省力了很多，最近更是集齊了6款口味和顏色~趕緊安排起來~！

用料  

寶寶麪條自己壓的做法  

1. 菠菜2顆 中筋麪粉100g

2. 菠菜焯水

3. 菠菜榨汁，可以加點水

4. 取60克菠菜汁+麪粉放入廚師機中

5. 揉成麪糰

6. 再介紹一下雞蛋麪做法，一個雞蛋60克左右，2克鹽，100克中筋麪粉

7. 放入Beko倍科K6廚師機的揉麪桶

8. 低檔混合均勻

9. 4檔揉成麪糰

10. 其他麪糰的製作方法
    💜紫色:
    方法1.紫薯蒸熟，加水打成泥，用紫薯泥和麪
    方法2.紫甘藍打汁
    💙藍色：
    方法1.紫甘藍+小蘇打
    方法2.蝶豆花泡水
    玫紅色：火龍果
    💛黃色：南瓜
    🧡橙色:胡蘿蔔+小蘇打
    💖粉色：
    方法1.草莓（較淺）
    方法2.紫甘藍汁+檸檬汁
    💚綠色：綠葉蔬菜都可以，菠菜顏色最綠
    ♥️紅色：
    方法1.甜菜根粉
    方法2.紅曲粉

11. 將麪糰壓薄一些，有擀麪杖可以擀薄。使用壓面配件的8檔，速度爲低檔或者1檔，慢慢把面片放進去，剛開始壓出來的面片不是很光滑，可以摺疊後反覆壓，直至光滑爲止
    
    依次使用7檔6檔5檔4檔3檔2檔壓面，面片會越來越薄。檔位越低，面片越薄，壓出來的麪糰越細，可以根據個人口味來調整。在這個過程中可根據實際情況撒一些乾麪粉防粘。

12. 更換壓面配件，使用1檔，慢慢壓出麪條，撒上乾麪粉或者玉米面效果更好。

13. 完成