顏值內在並存的冰皮月餅❄️

還有有許多小旁友喜歡冰皮月餅，趕緊買了料給大家了，馬上快到中秋了🎑，旁友們可以自己做，很好吃，冰冰涼涼甜甜的，小朋友很喜歡吃！

用料  

顏值內在並存的冰皮月餅❄️的做法  

1. 制皮：冰皮月餅粉上都有，粉和水的比例（如圖中這款粉上標有1:1，就是粉多少，水就多少），按照比例將其和好，一定要用開水，溫度必須高於85攝氏度！

2. 和到光滑細膩即可，然後放入保鮮袋中醒，醒5分鐘就可以了！然後包制。

3. 如圖就是膜具，每個膜具上都標有可以壓多少克的量。例如上圖中10頭、50克，就是皮和餡一共50克：皮子25克、餡料25克，備好！其他的還是放入保鮮袋內。

4. 都搓成球，包好！

5. 包好後，接口朝下，裹上一層冰皮月餅粉！

6. 用膜具壓，光滑的一面朝內，接口朝外，然後用手按壓，按平！

7. 按壓，拖膜即可！

8. 口感很細膩！

小貼士

做好後放入冰箱冷藏下口味更佳！