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這道菜補血益氣,滿滿的膠原蛋白,最適合女性朋友食用,湯也可以喝哦~當歸不能多放會苦的。
用料
藥膳雞腳的做法
雞腳洗淨去腳趾,用開水焯一下,然後過一下冷水
將當歸、紅棗、姜、桂圓、枸杞子放在鍋內加水煮開,再放入雞腳,水要浸過雞腳
用小火煮30分鐘,關火加入適量鹽再燜1分鐘就可以吃了
上臺開吃~~
小貼士
喜歡有口感一點的話可以縮短時間,這個30分鐘是已經很酥爛了。喜歡的也可以加點胡椒粉喔,口感就不一樣了~哈~
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