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天熱了既冰爽又有營養的美食是夏天最受歡迎的
把綠豆洗乾淨清水泡一晚
綠豆平鋪在盤中上鍋大火蒸20分鐘蒸到用手輕輕一捏即成泥的程度
準備好一個模具,底面刷成食用油把蒸好的綠豆匯入模具倒入200克糯米粉,200克牛奶,100克白沙糖,充分攪拌均勻
繼續放入蒸鍋,再大火蒸20分鐘
把蒸好的綠豆糕涼涼放入冰箱存放,口感更好
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