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用料
外表酥香內心軟糯的酥皮烤湯圓的做法
取成品酥皮室溫下軟化
冷凍好的湯圓,我用的是自己做的紅豆沙湯圓
把湯圓直接包入酥皮後,室溫下解凍。冬天可以早上包好,晚上烤作爲晚餐享用
刷上蛋黃液
撒上黑芝麻
烤箱預熱好,180℃,15分鐘左右至酥皮分層、表面發黃即可
外表酥脆、內心柔軟,我是一顆醜萌醜萌的小可愛(๑• . •๑)
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