把這圓圓的湯圓送給抗疫前線的醫務工作者,每一個甜甜的湯圓,代表一位白衣天使,願他們圓滿完成任務,早日閤家團圓!
用料
糯米粉 | 600克 |
黑芝麻 | 30克 |
南瓜 | 650克 |
糖 | 60克 |
團圓的湯圓的做法
南瓜蒸熟去皮
放涼搗碎
加糯米粉,白糖,加少量水。
揉光
加水要少量加,視情況加,不能軟,硬度不沾手爲易。
搓成小糰子。
擺造型。
護士頭像,❤祝福圓滿和團圓。
冷藏成型互不粘時,再裝塑料袋冷藏冰箱。
如果還想吃南瓜餅,再加點糖,取適量搓圓,用手掌按平,沾上芝麻,電餅鐺加熱刷油,雙面煎黃即可。
雙面翻煎。
裝盤,趁熱吃,晾了會變硬。