鼠年卡通可愛小老鼠湯圓（不開裂配方）

不知不覺宅在家的已經第9天了，今天是正月十五元宵節了，網上、app每天購買食材越來越困難，別說元宵、湯圓，預約配送都一直排不到。
但是爲了響應國家號召，戰勝疫情，不確定超市有沒有元宵的情況下，堅決不出門去湊熱鬧。加油！         

本來應該喜慶熱鬧的元宵節，雖然現在有些冷清，但是也不能就這麼算了，元宵也好，湯圓也好，總歸有可能的話，還是要吃的，生活需要儀式感！         

好在家裏一直有糯米粉，說做就做，燒水揉麪，來一次家庭中式點心親子製作會。        

小朋友看我在做湯圓，立馬被吸引過來，申請一起加入，其實母親我就等你被吸引過來呢！

捏捏麪糰，聊聊天，半天時間一會就過去了，還能吃上美味可愛，自己親手做的湯圓，在這樣一個特別的新年裏，也是一個難忘的記憶。

對於忙碌的人來說，這樣的時光也許從來沒有過。
不如就正好，用心的過好現在的每一天！
珍惜當下，珍惜家人，努力過好宅家的日子。
共同珍惜我們的祖國！

用料  

鼠年卡通可愛小老鼠湯圓（不開裂配方）的做法  

1. 先取50g糯米粉，50g開水，開水衝入糯米粉中

2. 趁熱拌勻，這是作爲燙麪，可以讓湯圓更加Q彈。

3. 準備270g的溫水，溫度在60度左右，比手溫熱一點就可以。加入鹽，化開，倒入糯米粉中，用筷子一邊倒水一邊撥糯米粉，至麪粉成團。

4. 加入豬油和燙麪麪糰

5. 搓捏成團後，將麪糰移至揉麪墊子上，開始揉麪，揉好的糯米麪團會很光滑，蓋上保鮮膜待用。

6. 準備果蔬粉，黃色的用南瓜粉加一點水調和成膏狀

7. 再揉入少許白色麪糰中，其他顏色也是同樣方法制作。根據不同顏色的量調整。

8. 製作芝麻餡料，熟黑芝麻打碎，拌入細砂糖

9. 加入黃油

10. 一起拌勻後捏成10g左右的小球

11. 用一小團白色麪糰，搓圓，按扁，包入餡料。收口慢慢捏起，再次搓圓。其他顏色也同樣

12. 再捏出耳朵

13. 最後進行眼睛裝飾

14. 可愛的小老鼠湯圓就做好了。如果吃不完可以做好以後放入冰箱冷凍儲存。

15. 燒一鍋開水，用網勺慢慢放入湯圓，待煮到湯圓飄起來10秒即可出鍋。因爲湯圓餡料本身就是熟的，很容易熟

16. 而且表面裝飾了眼睛，煮久了就會煮化掉，可愛的湯圓就不好看啦！

17. 可愛的小湯圓

18. 好吃的芝麻內餡料