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照燒西胡蘆洋蔥雞蛋,吃素的朋友看過來
12-29
用料雞蛋2個洋蔥半個螺絲椒1個西胡蘆半個海鹽黑胡椒碎適量照燒汁1勺照燒西胡蘆洋蔥雞蛋,吃素的朋友看過來的做法西胡蘆洋蔥青椒切絲備用。雞蛋加海鹽黑椒碎打散備用。鍋熱倒油,先放洋蔥青椒絲放一點鹽和黑胡椒碎炒軟。...
Lotus 蓮花系列素食
03-23
西紅柿苦菜用料苦菜30克西紅柿1個西蘭菜30克Lotus蓮花系列素食的做法生菜~~~冷拌...
豆腐乳,東方芝士(想吃就料理)
12-26
當富含植物蛋白的大豆變成豆腐,營養更易吸收,而豆腐蛻變成豆腐乳,則營養價值昇華。西方人把豆腐乳美譽爲“東方芝士”,我覺得是“芝士”界在蹭我們東方傳統美食的流量啊!😄用料老豆腐一塊高度白酒50克魚露一勺辣椒麪(微辣)80...
農家素一鍋出
03-02
彷彿農家菜都有這道,因爲有肉,每每錯過,突發奇想,爲何不做個素食版的呢,於是如圖,味道好極了。用料土豆1個南瓜小四分之一個蔥1段八角1個姜4片芸豆10根花椒15粒粘玉米1根胡蘿蔔半根大醬1勺俾縣豆瓣醬半勺鹽適量克香菜2根幹...
減脂素食卷白菜卷
01-13
網紅減脂餐用料白菜8片胡蘿蔔1根青瓜1條豆芽200克雞蛋3個減脂素食卷白菜卷的做法準備好材料,豆芽、小白菜、胡蘿蔔燙好備用,豆芽燙時間久一點白菜攤開,擺上自己喜歡的配菜捲起一個成品準備開吃,配上我的冬瓜排骨湯,還有再...
【上湯菠菜】
12-22
菠菜富含維生素、礦物質等多種營養素,有着「營養模範生」的稱號。《本草綱目》記載:「菠蔆,通血脈,開胸膈,調中氣,止飲渴,調腸燥。」歷代醫家都認爲它是養肝明目、清熱除煩的好食材。今天小廚就用菠菜搭配鹹鴨蛋,做一道養生佳...
節氣蔬食~穀雨~無糖無油八珍祛溼能量棒(其實很甜蜜😊)
12-25
穀雨時節,南方潮溼的天氣愈盛,整個人非常睏乏,吃東西也沒有胃口?感覺到了中醫說的“脾虛溼困”。爲了解決這個問題,需要“健脾祛溼”。說到健脾祛溼,最有名的就屬八珍粉了。(由8種具有祛溼功效的藥食同源食材組成的粉粉)最簡...
素食-香椿香菇醬
12-12
留住春的味道。拌麪一流,也可以當鹹菜。沒有加蔥蒜,在齋戒的時候可以隨便吃。用料香椿1把(100克左右)香菇200克鹽20克辣椒粉20克花椒粉15克橄欖油150ml素食-香椿香菇醬的做法香椿洗淨,準備焯水。香菇切片,準備料理機打粗粒,...
一週素食·day6
03-17
用料❤❤❤一週素食·day6的做法💕早餐:菠菜香菇三明治+堅果酸奶昔👉🏻三明治做法:香菇頭晚泡發;香菇洋蔥切絲,起鍋預熱,把麪包先加熱;倒少許橄欖油,放洋蔥翻炒,炒軟後放入香菇和豆芽,出鍋前加適量的鹽和黑胡椒調味,把炒好的東西...
金針菇和秋葵(素食記錄2)
03-22
金針菇炒完以後會變得軟而且黏,秋葵即使不炒,切成段的時候就會有黏液,所以,如果不愛它們口感的朋友,這道菜不是你的菜哦用料金針菇適量秋葵3、5根油適量生抽適量味精適量金針菇和秋葵(素食記錄2)的做法秋葵切成小段,不要切太...
榆錢湯(無油無鹽素食)
03-12
曾經在網上見過榆錢湯,被驚豔到了,但苦於沒有榆錢,這份嚮往只能留在心裏,今年有機會得到一小把榆錢,終於可以做一下了。用料榆錢豆腐衣榆錢湯(無油無鹽素食)的做法榆錢洗淨,備用。鍋裏放入水,放入豆腐衣,煮開,用水澱粉勾芡,再次煮...
【圓滿素食】美味養眼丨三色豌豆涼粉(含湯汁作料)
03-20
大家還記得我們以前用澄粉和果凍粉做過三色涼粉吧?今天我們再用豌豆粉來做,配上美味汁料,色香味俱全啊O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料豌豆粉(或其它澱粉)適量(詳見做法中比例)澄粉適量(詳見做法...
素食三絲炒意粉
03-24
正是土豆應季時~素素的三色蔬果,加口感特好的意粉,餓不餓?給你炒箇中式意粉!!用料土豆(雞蛋大)1/2個胡蘿蔔1/3根甘藍1片意粉1小把素食三絲炒意粉的做法土豆削皮,洗乾淨後切細絲,再洗去澱粉;胡蘿蔔削皮刨絲;甘藍洗乾淨切成幼絲意粉...
一道素食白菜湯
03-02
減肥專用的白菜湯,雖然她的由來很奇葩用料白菜7片香菇3朵紅棗3顆枸杞7粒水1000克皮蛋1個油2勺鹽半勺一道素食白菜湯的做法用溫水泡開香菇1先把水煮開放入香菇紅棗煮5分鐘2放入白菜(比較硬的)3分鐘3稍後加入菜葉,枸杞,皮...
香糟毛豆-封控自救的立夏好菜
12-25
封控在家一個月有餘,朋友們分享感受是更懂得珍惜和尊重食材了!禁足期間大都是有什麼食材就吃什麼,五一那天可以有限度出小區的時候居然收穫了才上市的毛豆。正好朋友問起,就分享下做法。過幾日,有大頭蝦或者雞爪還可以一起...
【圓滿素食】營養滋補丨山藥南瓜盅
03-26
山藥營養豐富,有益氣健脾,滋補健身之功效,它和南瓜搭配,更能起到降低血糖的效果,實在是一款滋補食療佳品。今天我們就一起來做山藥南瓜盅。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料南瓜1個,去瓤後淨重600克山藥去...
素食,馬蹄蓮藕蒸豆腐
12-30
做一個脾氣好的人,是對自己的寬容做一個脾氣好的人,是對他人的關愛脾氣越好福氣越多,人生之路越順利用料水豆腐適量馬蹄適量蓮藕適量松子適量豉油適量鮮花菇適量油豆腐適量植物油適量鮮蔬粉適量麪粉適量素食,馬蹄蓮藕蒸豆...
【圓滿素食】助消化小祕方丨酸菜湯
03-20
平時吃得少,偶爾吃多了的,胃難受了。今天教給大家一個簡單快捷的方法:喝酸菜湯快速加快消化,一般喝下去一會就好了。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料酸菜適量花椒油(或花椒)少量鹽少量蘑菇精少量辣椒麪少...
紅油金針菇丨翔宇素食
03-20
過了五一就開始有夏天的感覺了,來點涼拌菜是最合適不過了,操作簡單又爽口。這款紅油金針菇鮮香爽辣,最適合夏天解饞了!用料金針菇200G祕製香辣醬2茶勺辣椒油1茶勺(或者根據口味來)香油1茶勺腰果醬2茶勺生抽1茶勺鹽適量芹菜...
這樣吃純素食也是高大上
03-03
其實吃素並非就不好吃,只要搭配好,也是能吃道好美味,營養均勻,但在炒素菜最好搭配一些堅果類一起做,互補比此缺陷,假如這道菜沒有搭配核桃的,就吃起來有點寒,配幾個核桃這道菜就好溫和,吃起來感覺好味道這個是例盤量,大約二人吃...
超簡單的素食菜譜--素壽司
12-28
用料雞蛋2個黃瓜半根半根黃芽菜4片胡蘿蔔半根糖少許鹽一丟丟超簡單的素食菜譜--素壽司的做法沒有一張蛋餅開不了的局,起鍋少油,油多了起不了餅盛出備用黃瓜和胡蘿蔔切片,儘可能少切大一些黃芽菜洗淨,在沸水裏煮3分鐘,取出...
又一款功能強大的時令野菜丨五加皮·圓滿素食
03-18
刺五加,於《神農本草經》中,被列爲上品。既能補虛扶弱,強筋健骨,又能利水消腫,改善血液循環,從而達到潤五臟、悅顏色之目的;還能有效改善老年失眠多夢,記憶力減退等症狀。今天我們就學用它做菜,一種油炸,一種爆炒,誰吃誰知道O(∩...
雞蛋粉絲豆芽炒包菜
03-15
吃不膩的一道菜用料粉絲1把雞蛋2個包菜半個豆芽1小把生抽2勺大蒜頭1瓣蠔油1勺鹽若干克雞蛋粉絲豆芽炒包菜的做法準備好需要的食材,提前把粉絲泡好,來不及的可以用熱水泡發會更快粉絲我比較喜歡吃細的,根據個人口味選擇油...
【圓滿素食】芳香開胃丨香椿炒粉
03-26
現在正是香椿芽上市的季節,椿芽不僅清熱解毒,健胃理氣,還有一種特殊的香氣。我們今天就來學習一款用椿芽製作的美食——香椿炒粉,它不僅好吃,而且芳香開胃,保準你一吃就會愛上它。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同...
素食主義者—炒腐竹
02-24
用料腐竹木耳青、紅椒筍雞蛋蔥段鹽料酒生抽蠔油素食主義者—炒腐竹的做法準備好食材。腐竹用40度的溫水泡發,水中可以加入適量鹽或者白醋,這兩樣可以加速腐竹的軟化,浸泡腐竹的容器可以加個蓋子,保持水溫也能加速腐竹的軟...
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